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日本酒 4本セット 720mlの詳細情報
楽器正宗
レギュラー版でも飲まれた方々からは好評を頂いた楽器正宗、更に最良部分【中取り】だけを採取。
醪を搾って流れ出てくるお酒の中から、「味わいのバランスが良い」とされている「中取り」の部分だけを瓶詰めして仕上げた一本。
本醸造でありながら、フレッシュで若々しく、柑橘ライムやメロンの様な香り。
味わいは、爽やかで甘味旨味も感じられ後味のキレはとても印象的。
料理では、天ぷら、牡蠣レモンなど。
美味しさを引き立ててくれるでしょう。
原材料 : 米・米麹・醸造アルコール
精米歩合 : 麹60%、掛66%
日本酒度 : -2
アルコール分 : 16%
産地 : 福島県 大木代吉本店
風の森
原料米は、風の森のフラッグシップ米であり、奈良県下の契約農家の方々に栽培していただいている秋津穂を使用。
また「菩提酛(ぼだいもと)」に切り替わっており、今まで以上に地域性あふれる日本酒、また奈良酒らしさを表現していくとのことでこれからの風の森からますます目が離せません!!!
*菩提酛 とは
中世の室町時代、菩提山正暦寺(ぼだいせんしょうりゃくじ)で編み出されたとされる技法のこと。これが日本最古の「酒母」と考えられています。
原料米 : 秋津穂
精米歩合 : 70%
酵母 : 6号酵母(新政酒造)
アルコール分 : 16%(無濾過無加水)
産地 : 奈良県 油長酒造
紀土 KID しぼりたて
口当たりの柔らかさと、口に入ったときの爽やかな香り。
しぼりたて新酒の爽快感のある酸味をお楽しみいただけます。
紀州の風土を感じていただける一本に仕上がりました。
原材料 : 五百万石
精米歩合 : 麹50%、掛55%
アルコール分 : 15%
産地 : 和歌山県 平和酒造
新酒 鳳凰美田
新酒には、その年に収穫された酒米のヴィンテージを一番にお伝えするという役割があります。
新酒でしか表現できないフレッシュで爽やかな吟醸香、
若い白ブドウやライチのようなタッチ、
温度が上がるにつれ膨らんでくる甘みや熟した新酒華、
その中でも特に新酒ならではの麹のタッチを感じていただけます。
原材料 : 契約栽培 五百万石
精米歩合 : 55%
日本酒度 : ±0
酸度 : 1.8
アルコール分 : 16〜17%
産地 : 栃木県 小林酒造
| 商品の状態 | 新品、未使用","subname":"新品で購入し、一度も使用していない |
|---|
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